蘭州富硒夏菜首次將現代創意農業融入高原夏菜產業發展中，為蘭州農業增添了新元素。它充分發揮蘭州特色農產品安全、營養、口味佳的優越條件，又利用天然富硒土壤發展天然富硒農產品，向全國提供具有蘭州地域特色的富硒農產品，有效推動我國全民補硒工程快速發展。
硒(Se)是人體必需的微量元素之一。我國有2/3的國土為國際公認的缺硒區，約7億人硒攝入量長期嚴重不足。我國人均硒攝入量僅為36微克/天，明顯低于中國營養學會和世界衛生組織最低推薦值。營養專家于若木呼吁要像抓補碘一樣抓好全民補硒工作。蘭州富硒夏菜，品質佳，富含硒元素，將蘭州富硒夏菜推廣到全國，可成為人們食物補硒的最佳選擇。
二、蘭州富硒夏菜質量達到富硒標準
蘭州地處三大高原交匯處，光照充足、晝夜溫差大。蘭州獨特的自然地理條件，使得蘭州夏菜含糖量、粗蛋白、維生素C含量高，而且色澤鮮亮，菜香濃郁，口味純正，口感甜脆，色、形、味俱佳，深受全國消費者喜愛。
蘭州地處富硒帶，土壤及大部分農產品含硒量均達富硒標準。土壤富硒的區域優勢和堿性土壤富硒農產品標準化生產技術的前沿創新兩大優勢使蘭州成為發展功能型、營養型、健康型農產品的理想區域。蘭州市在全國首創“聯戶聯保”模式。即每10戶組成一個單元，技術指導標準化生產，每戶建立無公害蔬菜生產檔案，確保了無公害、綠色蔬菜標準化生產。結合蘭州夏菜高品質優勢，蘭州富硒夏菜將有機硒含量作為一項重要指標，不但填補了國內空白，在國際上也走在了前列，富硒是高原夏菜桂冠上最耀眼的寶石。
三、蘭州富硒夏菜可實現規模化經營
蘭州富硒高原夏菜成為近郊農民致富的支柱產業。蘭州市全面開展富硒夏菜產業化生產，推廣富硒夏菜綠色、無公害生產技術，建設富硒夏菜生產、科學育苗基地，拓展終端銷售市場渠道及物聯網絡手段，統一富硒夏菜品牌及包裝，加大宣傳推介力度，擴大富硒夏菜品牌影響力，開拓全國市場。
2010年，蘭州富硒夏菜市場已覆蓋20多個省市的89個農產品市場，甚至遠銷日本、韓國以及東南亞等國家和地區，富硒夏菜外銷量突破100萬噸。2011年，蘭州富硒夏菜無公害生產面積已達到80萬畝，產業收入已支撐了全市農民人均純收入的三分之一以上，成為蘭州農業最具特色、最有競爭力的主導產業及知名品牌。到2020年，蘭州將打造西部乃至全國最大、最優、最強的富硒夏菜生產基地，使蘭州富硒夏菜標準化生產基地達到50萬畝，蔬菜富硒率達到70%以上，全方位打造“富硒夏菜之都”。